موس لیمویی

مواد تشکیل دهنده
1 ½ فنجان شیر جوشیده (۳۷۵ میلی لیتر یا ۱ قوطی ۴۰۰ گرمی)، بسیار سرد
14 اونس شیر تغلیظ شده (۳۹۷ گرم)
½ فنجان آب لیمو (۱۲۵ میلی لیتر)
در یک کاسه، شیر جوشیده سرد را اضافه کنید. ۷ دقیقه با دور زیاد هم بزنید تا حجم آن سه برابر شود.
شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
در حین مخلوط کردن، آب لیمو را به آرامی داخل آن بریزید. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شود.
مایع را در لیوان های کوچک بریزید و یک شب در یخچال بگذارید تا موس خوب خودش را بگیرد. سرو کنید و لذت ببرید!