مینی چیزکیک های ساده شکلاتی

این چیزکیک های کوچک شکلاتی آسان درست می شوند.
پایه
۷ اونس کوکی Oreo (200 گرم)
۳ قاشق غذاخوری کره (۴۵ گرم)، ذوب شده
فیلینگ پنیر شکلاتی
۱۰ اونس پنیر خامه ای پر چرب (۲۸۰ گرم)، دمای اتاق
⅓ فنجان شکر (۶۵ گرم)
۱ فنجان خامه ترش (۲۱۰ گرم)
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
¼ قاشق چایخوری نمک
۴ اونس شکلات نیمه شیرین (۱۱۰ گرم)
۲ عدد تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق